詳細介紹：

豬肝為計量(秤重方能得取金額)，故專人與您核對訂單時會與您再次確認金額

食用方法：切為薄片食用或佐以生蒜苗食用，又放進檸檬汁更發揮美味，在洋酒、啤酒的前菜食用時味道最迷人。無論是配飯、配稀飯或當下酒菜都十分適宜

膽肝小故事:蘭陽平原特殊的地形，使其保有純樸的風貌，但在民生物資上，卻必須仰賴自給自足，『豬隻』也因此成為了蘭陽人的主食，當年豬肝被視為奢侈品，所以如何保存豬肝卻又不失風味，成為蘭陽人研發膽肝製作的主要因素。